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[科普集锦] 不可以盲目减肥

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发表于 2013-7-25 19:11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
减肥不能简单的与减体重划等号,减肥的实质只能是减脂肪,减脂肪的关键是控制饮食中油脂的吸收。
饮食摄入的脂肪(主要成份是甘油三酯),在胃肠道内通过脂肪酶的作用,水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油;未水解消化的甘油三酯不能被胃肠道吸收。

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