食物营养指标

安徽心理联盟

主旨: 耶鲁大学: 食物营养指标

> 【元气周报∕记者林沿瑜∕编译】
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> 据英国每日电讯报报导，美国耶鲁大学科学家提出食物营养指标，可能对食物营养标示起了革命性改变，同时让注重健康的消费者不再无所适从。
> 以下是部分食物的营养质量指针，得分从1到100分，分数愈高表示食物的营养质量愈高。
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> 100分：青花菜∕蓝莓∕秋葵荚∕柳橙∕绿豆
> 99分：菠萝∕小萝卜∕夏南瓜
> 96分：苹果∕绿色甘蓝菜∕西红柿
> 94分：克 莱 门氏小柑橘∕西瓜
> 93分：芒果∕红洋葱
> 91分：新鲜无花果∕葡萄∕香蕉∕脱脂牛奶
> 89分：酪梨
> 88分：燕麦
> 87分：大西洋鲑鱼片
> 82分：大西洋比目鱼片∕鲶鱼片∕鳕鱼片∕鲫鱼片
> 81分；牡蛎∕旗鱼排
> 75分：对虾∕虾
> 71分：蛤蜊
> 64分：鱼安鱼康鱼片
> 52分：全脂牛奶
> 51分：干贝∕多宝鱼片
> 50分：意大利面食
> 49分：罐装豌豆
> 48分：去皮的火鸡鸡胸肉
> 45分：梅干
> 39分：去骨的鸡胸肉∕柳橙汁
> 36分：龙虾
> 35分：猪里脊肉
> 34分：牛腹肉
> 31分：土鸡的鸡胸肉∕小牛排∕小牛牛腿排
> 30分：牛的里脊肉∕鸡腿
> 28分：去骨猪排∕鸡翅膀∕小羊腰部的肉排∕小羊腿
> 27分：葡萄干
> 24分：绿橄榄
> 23分：培果∕花生酱
> 21分：青花菜浓汤∕有盐味的烘烤花生
> 18分：荷包蛋
> 17分：瑞士起司
> 15分：低糖的汽水
> 13分：全瘦的培根
> 11分：椒盐卷饼
> 10分：黑巧克力
> 9分：白面包   > 7分：意大利蒜味香肠   > 5分：热狗    > 4分：起司泡芙
> 3分：牛奶巧克力    > 2分：苹果派∕薄的脆饼干     > 1分：汽水∕棒冰